“爷爷！”
“你们知道不知道浸鱼的作用是什么？”
“不就是腌鱼的吗？”
“不腌一下哪来的味道？”
陈海生摇了摇头，腌鱼这是肯定的，这只是其中之一，更加重要的可不是这个。
陈大牛有点奇怪，自己的想法和陈国栋一样，都觉得这只是腌鱼，做出来的鱼饭才有味道，另外一个足够咸容易保存，保质三五天没问题，回锅加热甚至能放十天半个月或更长时间。
“只是为了腌鱼，直接用盐不就行了？为啥用盐水呢？”
陈海生手伸进大缸，轻轻地捏了一下网袋里的鱼，巴浪鱼的个头不大，说话的这一会的功夫，收紧了三成。
陈国栋没听说过这个事情。
“一个是入味一个是收紧鱼肉。”
陈海生笑了一下。
真的简单！
这和腌咸鸭蛋一样，看着平凡无奇的东西但就算大厨都末必玩得转。
太阳高挂。
马小潮蹲在沙滩边，仔细地洗刷着竹篾筐，三十个已经洗干净二十五个，再一会就全洗干净。
“你这细胳膊细腿的干起活来麻利得很呢！”
“小潮。”
李芳有点没有想到马小潮不理会自己，热脸贴了个冷屁股，想要转身走但过来是有目的的，硬生生站着不走。
“洗竹篾筐！”
李芳有点知道怎么办。
自己的眼睛又不瞎，怎么可能会看不见的呢？
远远看一眼不就得了的吗？
李芳咬了咬牙，干脆直接开口。
“我咋知道干啥的呢？”
“咱们女人那么多嘴干啥？”
马小潮心里冷笑了一下。
自己早知道这个才不想理会，刚刚自己不搭话，非得要开口直接问，更不用说何国华和李芳的大排档挨着陈海生家的，帮亲不帮理，绝对不可能客气。
李芳用力地跺了一下脚，
“海生哥！”
“搁哪的呢！”