“您好,需要什么帮助吗?用不用给您推荐一些本店的特色?”虽然可以尽情犹豫,但出于搭话的心态,秦橙的服务态度也特别周到。
“我要买果汁……有什么可推荐的?”这位眼镜女士倒是温吞吞很好说话的样子,不过也顺口提了个问题:“还有,为什么有些水果只能双拼?想单买不行吗?”
“是这样,有些水果如香蕉等,出汁率低,营养和美味都在果肉上,所以与其说是榨汁,不如说是打浆。而打浆后太浓厚影响口感,本店不采用通常的加入牛奶稀释的做法,而是搭配另一种出汁率高的水果,所以只能双拼。”
秦橙笑容可掬地解释道。这是事实,不过并非全部事实,那些不是湖畔出产的水果虽说也不错,但自然是需要混搭着卖才能达到最佳口感。
“哦……不错不错。”好说话的眼镜女士连连点头:“那给我一杯冰的猕猴桃雪梨汁,再给我一份水果三明治。”
“好的,请稍等。”秦橙立即转身忙碌起来。
为追求最大的信任度,水果是直接从冰柜中取出的,水槽和操作台都在柜台后,既方便,客人也可以看着洗削切完成。
而高速榨汁机更是就在橱柜旁,新鲜的果汁就在购买者眼前榨取,出汁,封杯,整个操作过程很透明,加上秦橙动作流畅快速,几乎称得上是行云流水赏心悦目。
“咦,你加进去的是什么,冰块?”也因为透明化,大部分动作都逃不过客人的监督,所以看到封杯前秦橙加进去了一些透明小颗粒,眼镜女士不由得就问了一声。
“是小冰球,冰块不容易化。”秦橙点点头回答道,却见对方面色一垮,口中嘟囔了一句:“忘说去冰了……冰多了就不甜了……”
明明听到了这一句,秦老板却当没听到般,仍旧封杯,装袋,直到递到对方手上,才笑道:“放心,不会影响甜度的。”
可怎么会不影响甜度?别说加冰,就是去冰也影响甜度,毕竟所谓去冰其实就是冰块浸入再取出,在这个过程中残留下的不仅仅是低温,也会融入些冰水稀释了原汁。
冰爽和甘甜,对于低血糖中渴望糖分的眼镜女士,一直都是鱼与熊掌般的难题。
可事实已注定,加上商品入手,她也就不再多说什么,转身去到对面的靠墙长桌坐下,就迫不及待准备安慰肠胃和身体。
也许是不想让失望影响心情,首先被拆开的却不是果汁,而是水果卡仕达三明治。
这个三明治包在厚厚的牛皮纸中,只有一侧透明塑料膜看得见里面夹心,夹心有三层,左右是两层新鲜果泥,正当中则是拌了酱的切块水果,色彩缤纷的草莓苹果火龙果等裹着蛋黄色的卡仕达酱,被麦色的吐司紧紧固定,光卖相就看着十分诱惑。
眼镜女士的眼中放着光,满怀期待地咬下一大口,因为咬合力,三明治中满满的卡仕达酱几乎淌出来,但她舍不得擦拭,只忙不迭地凑上去吮掉,然后眯着眼咀嚼起来。
虽然叫水果三明治,起决定性的却是其中的卡仕达酱,因为是调配而成的,这种酱几乎每家店都有差异。
这家小店的卡仕达酱丝滑香醇,口感浓厚,然而甜度并不高,所以没有抢戏,反而很好地封住了鲜果中的果汁,而两侧的果泥则浓缩了水果的糖分,令鲜果的香,果泥的甜,奶酱的醇在口中完美配比,相得益彰。