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第二十七章(1 / 3)

第27章第二十七章

小厨房用猪肉做了酒焖肉的事情,在府里传得特别的广。基本上吃过小厨房做的饭的丫鬟婆子,都尝到了那味道。都在说,不知道什么时候还能再吃着。

董顺家的知道了,开始的时候是嗤之以鼻,觉得小厨房真是越来越无法无天,什么瞎话都能说出来。

那贱肉能做出来什么好吃的,她在大厨房这么多年,还能不知道?本来董顺家的并没有放在心上,可大老爷身边的那几个小厮,听说把酒焖肉吃得一干二净,差点还打了起来。

听了这话,董顺家的才放在心上。

她没有自个动手,找了大厨房一个手艺不错的婆子,让她试着做一下。“小厨房一个才学没几年手艺的姐儿就能做出来,没得咱们不行。”董顺家的在大厨房可以说是说一不二,想巴结她的不在少数,这郑妈妈就是其中之一。

她和董顺家的想的差不多,为此还特地问了身边伺候的一个小丫鬟,把酒焖肉是个什么样的味道,打听得清清楚楚。“我听着倒是不难,不过是在那猪肉里放上一些鼓汁,小火慢炖着,董姐姐你就瞧好了。”

可是按照这个法子做了来,郑妈妈就发现,做出来的味道和想象中一点也不一样。

她不信邪的叫来那小丫鬟,让她尝一尝。

小丫鬟本来是高高兴兴的来,听说是吃那酒焖肉,还想着自个儿有口福了。可是吃了一口,小丫鬟的脸蛋就皱了起来。这和她想的味道一点也不一样,只有浓浓的豉汁味。见小丫鬟这样,郑妈妈也知道自个失了手,又详细的问了问,却也不知道该如何改。

她做羊肉是一把好手,不管是清蒸的还是红烧的,主子们都是夸过的。猪肉却是头一次做,用了那炖羊肉的法子,做出来味道却是不一样。她不信邪,回头又改了两回,再让小丫头吃,也没做出来那个味道。董顺家的知道后,觉得郑妈妈没用,连小厨房的一个姐儿都能做出来。郑妈妈苦着脸,怕董顺家的觉得她没用心,苦哈哈的说那酒焖肉如何如何不好做。

“我看就是你手艺不行。”

董顺家的撸起袖子,打算自个儿试一试。

“我就不信这个邪,咱们做不出来那个味儿。”结果试了好几回,做的还没郑妈妈好吃。

那小丫鬟也不敢吭声,每次董顺家的问她像不像的时候,她只敢摇摇头,见董顺家的沉着脸,赶紧又点点头。

董顺家的干脆把这小丫鬟骂了一顿,“真是吃不出个好赖来。”郑妈妈在旁边陪着笑,也不敢吭声。

过来一会儿,她才小声的说,“要不,咱们让那个林杏月给再做一份,尝尝到底是个什么味儿?”

一听这个,董顺家的更是来气,白了郑妈妈一眼,头也不回的走了。还让林杏月来做,这岂不是昭告天下,她的手艺还不如一个小丫鬟。董顺家的自个儿发了一通火,回去还和自家男人嘀咕。“真是邪了门,你说一个小厨房的姐儿,怎么手艺突然就变好了?”她男人董顺如今管着外面庄子各处,从他手里过的油水不知多少,虽然还在后街上住着,里头收拾得比一般富户还要好。家里面伺候的丫鬟婆子也有好几个,见着自家娘子这样说,就白了她一眼。“不过是一个在小厨房当差的,左右碍不着你,管那些做甚。”董顺只要开口说话,董顺家的在外面多耀武扬威,回来也老老实实的听着。但凡是她厉害一些,董顺就把她如今的体面是怎么得来的说上一遍,让董顺家的不要忘了自个儿的身份。

董顺家的只能忍气吞声,就算知道董顺在外面养了几个小娘,也是不敢吭尸□。

董顺都发了话,董顺家的索性就不再去管,随小厨房这些人折腾去。再一想白天她还动手去做那什么酒焖肉,想想也觉得伛得慌。不知道是谁把这事传了出去,说那董顺家的私下里做了酒焖肉,却根本做不出来个像样的味儿。

背地里骂董顺家的不知有多少个,一听,都在那里欢欣鼓舞。“天天狂的和什么似的,这也看不上,那也瞧不起的,竞然连林小娘子都不如。”

“我看大厨房的人手艺也就那样,不过如此!”下人们之间传的沸沸扬扬,谁见了也要念叨上几句。就连一些从来不去小厨房的大丫鬟,也听说了这事。“那个小厨房的什么月姐儿,当真手艺这么好?”“我问了我们房里的几个小丫鬟,她们都这样说,我还说这几个小丫鬟成日里就惦记着往外跑,原来是去小厨房打饭了,倒是冤枉了她们。”“说的我也想尝尝那味道,能让董顺家的吃个憋,可不太容易。”七嘴八舌的,有的上了心,有的却因为其他的事情,只是过一过耳朵,根本就没往心里去。

周大娘子院子里有四个二等丫鬟,春夏秋冬,平春最大,念冬最小。念冬听了以后,就留了心。

这次说要提拔一等丫鬟,梁妈妈早之前就透了口风,说绿夏这么多年受了委屈,应当会把她提拔上去。

就算不是绿夏,平春和怀秋也比念冬年岁大,做事更加周全。念冬就早歇了那心心思,也不和人争抢。

听说小厨房有一个姐儿做的什么酒焖肉很是好吃,为此几个喂马的汉子还下了注,听说一个叫小六的赢了不少钱。

念冬知道以后,就想着也去小厨房叫些吃的。只是她从来没去过,想着和大老爷身边的平安有几分交情,就去找了他。“你来找我可是找对了。“平安露出憨憨的笑容,“那小厨房做吃食好的那个月姐儿,可是徐柏的姐姐,手艺真是没话说。”一听这个,念冬就露了两份笑出来,让平安帮着捎带一份。“正好徐柏要回家,我也要跟着去,到时候看一看,有什么好吃的给你带回来。”

徐柏和平安两个人不是空着手回来的,像大老爷房里赏下来的点心什么,徐柏每次会拿回来给她们吃。

这次除了点心之外,还带了几朵绢花回来。这是念冬给平安,让他帮着捎带给林杏月的。林杏月在外面的摊子上,还没有见过这样精巧的样式,府里面却是很常见,那些得势的丫鬟头上都戴着。

这样贵重的东西,林杏月就没想着收。

“姐姐。“徐柏和张婶娘说完话就过来,“这是我一个屋子住着的伙计,你之前也见过,叫平安。”

林杏月和平安论了长幼,叫了一声平安哥。平安不好意思的嘿嘿笑了笑,把来意和林杏月说了,“那绢花你只管收着,是大娘子身边的念冬给的,随便给我们做些吃食就是,且咱们两个吃了你不少送的腌菜,豆腐乳这些,没少占便宜。”徐柏凑过来补充,“好姐姐,这绢花真不值当什么!他们都是听到你手艺好,这才想着让你做些吃食出来,你只管拿着!”“那行,你们想吃什么,我现在就给你们做了来。“林杏月拿徐柏当自己弟弟,他说能收,她也就收下了。

“都行,就是上次那个酒焖肉咱们没有吃过瘾,都被顺子给抢走了。“平安说起来还有些义愤填膺。

徐柏也说有什么吃什么,他朝平安看了看,得意的笑了起来,“我姐对我最好了,一会儿你好好的帮衬着干活,也让你吃一些。”平安忙点头,朝林杏月咧了嘴笑起来,“月姐儿,需要我做啥,你只管使唤,以后就把我当成你亲弟弟。”

“少来我姐跟前占便宜,你比她还大嘞,不过你这话说的没错,以后有什么好事的,记得想着我姐姐。”

林杏月没理会他们之间打的官司,想了想,决定再炖些肉出来,正好家里还有茶叶鸡子,到时候就做腊汁肉夹馍。

别看平安五大三粗的,还挺会逗小孩,玉姐儿这几天本来一直郁郁寡欢,被平安三言两句逗的就笑了起来。

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