当前位置:八格格党>都市小说>超凡神厨> 第413章 五丝菜卷
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第413章 五丝菜卷(3 / 4)

汤汁将近时,加入老抽,翻炒均匀,最后加入青红椒和香葱叶,关火。

一道菜完成不过短短三分钟,众人交头接耳。

刘真低头装盘,在袖子里面放入从修仙界拿出来的西域女人给他的秘制佐料,偷偷洒在菜上。

这边新食尚美食餐厅的厨师也丝毫不逊色,将圆火腿、水发干笋、水发香菇、胡萝卜、莴笋纷纷洗净,均切成长一寸五分的丝。

动作之快让人目不暇接。

锅中注入一定量的清水,上火烧开,放入干笋丝、香菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝氽一遍,捞出,放入凉开水中冷却。

用清水将结球甘蓝叶洗净,开火,锅中注入清水,上火烧开,将结球甘蓝叶放入锅中氽一遍捞出,用凉开水冷却,切成一定大小的长方形片,放入盆中,加入精盐搅拌均匀。

腌大约三分钟捞出,然后将结球甘蓝叶平码在菜墩上,上面顺宽度码上五种丝,两头各露出一小部分,用叶片卷起放入盆中,加入白糖、桂花酱、醋精。

对入适量水,用盘子盖严,腌了五分钟后,将菜卷翻过来,再腌五分钟,取出码在盘中,看起来色泽靓丽,让人觉得好不喜欢。

他端着菜去评委席,评委看着眼前的两道菜,纷纷流下了口水。

“这蚂蚁上树真的是绝味啊!这辈子吃过最好吃的就是这个!”

一个老太太颤抖着双手,拿起筷子吃了一口刘真的菜,一种特别奇妙的感觉涌上心头,她觉得自己就像是一个十八青春的小姑娘,正在经历这青春的美好和恋爱的心动感觉。

众人看见她吃了“蚂蚁上树”双眼含泪的样子,纷纷动筷。

结果众人一起变了脸色,“太好吃了!”

那“司机”站在刘真身边看着评委吃菜的时候的表情,这时候才说,“你都不问问我为什么假扮成司机和你说话?”

刘真动了动嘴,“我对你并不好奇,我只在乎比赛结果罢了。”

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