蚝油熬制成功当晚, 郑承文回家后，就找到小德, 让他上学的时候，把这封信交给他的好友方文熙。
信的内容包含了叉烧包□□的方子，以及说一下他那味调料已成功做出来，后天就可以带去饭馆给他。顺便让方二哥提前准备好材料，这样的话, 当天只需制作好叉烧馅, 就能直接包好上笼蒸。最后提及, 他到时会带一名友人一起过来, 希望他不要介意。
用即将做出来的叉烧包作为口头奖励，他很快就打发掉很容易满足的弟弟。
幸好方文熙是小德的好友, 若是小武的, 他还真是宁愿自个儿跑一趟咯。
小武可难缠了, 心眼儿具多。
次日, 郑承文特意赶在小武小德上学前起床。
一同吃过早饭后，他再跟小德啰嗦一遍, 让他记得转告。
今天郑娘没有派发任务, 他无所事事的，只好继续帮郑爹画素材，顺便整理一下他所知道的叉烧包的方子。
煮制成叉烧的猪肉最好是猪颈肉或者是五花肉, 反正这里的人爱吃肥肉, 肥一点也没关系。
白糖冰糖太贵, 换成饧糖好了, 也就是麦芽糖。
至于勾芡需要的洋葱，他还真不知道现在从古埃及那儿传过来没有。于是，他晚上的时候哒哒跑去隔壁邻居家，跟阿宁形容了一下这玩意辣眼睛和它的外表以及味道，问到底有没有洋葱的存在。
哇，牛逼o(￣▽￣)ｄ
阿宁不愧是从事饮食行业的大佬，马上就回答了他。
据说，洋葱在这儿称之为胡葱，在佛教那儿叫兴蕖，属于禁忌的五荤之一。
由于当朝佛教盛行，洋葱、哦、胡葱这玩意好多信佛的虔诚信徒（特别是上层的贵人）都不吃，因此也就没有大范围的种植食用。
嗳，管它贵人吃不吃，他吃就行了呗，反正他又不信佛。
确定有这玩意就好，它只是一味配料，过油炸制后就会捞出来，只图它的香味，吃了并不会口臭= =
郑承文说着说着，一时兴起，就扯着阿宁说起前世吃过的食材。
不知咋地，就说起了Y省那馅料食材极为丰富的肠粉。