这法子他也只是在电视上看过，要是当场失败了，他也好跟阿宁继续探讨怎样捣鼓。
不过要是真的做不成蚝油，他还有其他可以提味增鲜的调味料跟阿宁说。
对吼，提鲜的还有大地鱼粉呢！
这个可不能忘记。
“对了，阿宁有听说过比目鱼吗？呃，它的别称好像也叫作鲽、鲽鱼？反正就是一种身体扁扁没什么肉，两只眼睛贴近一起的海鱼。”
大地鱼粉的原料就是比目鱼，只是不知道阿宁知不知道这种海鱼。
Y省的好多点心和其他吃食，都需要用大地鱼粉，用它来熬制高汤超级鲜甜！
啊~他想起在Y省吃过的云吞面了，好想吃，吸溜(ˉ﹃ˉ)
“东方有比目鱼焉，不比不行，其名谓之鲽。阿文问的，是这个比目鱼？”
姚宁晖闻言，瞬间紧张起来。
比目鱼，不是象征爱情的鱼吗？阿文问起这鱼来，到底什么意思？
难道他与那方文礼，已经到了可以互诉比目鱼诗词的程度了？
还是说，这只是那方文礼单方面与阿文说起比目鱼的事，他并不知道这鱼的含义。
“对对对！阿宁你真厉害，就是这个比目鱼。这鱼超有用的，经过烘干粉碎，提鲜吊味超级棒！刚才那烧麦其实是个残缺品来着，它缺了这味比目鱼粉，味道会逊色不少。这比目鱼粉，其实用途也超广泛，不比先前说的蚝油差！”
听着阿宁随手就甩出一段关于比目鱼的古文，郑承文这个学渣真是佩服的不得了。
太好了，阿宁知道这玩意就好，他真怕这里的人完全不知道比目鱼的存在。
要是没了大地鱼粉，他去哪找别的替代品去做烧麦云吞面和其他东西啊。