灰山羊扑过来!
郑旌不躲不闪,双眸死死盯着灰山羊。
在他眼中,这不是一头入境级妖物,而是一头等待宰割的牲畜!
砍头动作要稳准狠,一刀斩断脖颈,不能多次出刀,否则切割面不够光滑,还会出现骨头渣子。
分割手法一定要准确,割破的羊皮价值变低。
切割骨肉,要分清楚筋膜以及每一块骨肉的烹饪方式,这样有助于烹调出更合口的美味。
这些,都是一个合格屠夫需要掌握的技术要领。
平时没少听张龙讲起。
但却不会有几个学徒真正记住这些,他们只要能混口吃的,这就是他们最大的追求。
这点,郑旌就要强于所有人了。
能够通过挥刀剔骨,从而领悟剔骨刀法,可不只是悟性!
看着扑过来的灰山羊,郑旌自然而然的想起宰杀分割山羊的动作要领。
极其自然的出刀!
剔骨刀狠狠斩落。
灰山羊猝不及防,它根本没有防备,这个看上去瘦弱不堪的少年,居然还敢反抗!
此时的灰山羊只有满腔怒火,通过气味辨别,灰山羊确定残杀狐妹的凶手,就是这个少年。
它要一角顶死这个少年,为狐妹报仇!
唰!
刀光一闪,灰山羊突然有一种心惊肉跳的感觉,强大危机感涌上心头。
危急时刻,灰山羊强行扭头,用剩下的那只角对准郑旌手中的剔骨刀。
“孽畜,还敢反抗!”郑旌双脚站定,一把抓住灰山羊这只角。
吃白狐肉吸收的能量,让郑旌浑身充满了力量。
同时使了个巧劲,一拧腰,全身力量通过手臂落在羊角上。
灰山羊身体离地,四蹄没有发力点,一身力量无处施展。
嘭!
灰山羊被郑旌抓着羊角狠狠摔在地上。
噗!
郑旌紧跟着就是一刀,快准狠!
剔骨刀贴着灰山羊喉骨骨缝斩入。
手腕一个翻转,羊头被割了下来。
啪!
郑旌一抖手,羊头丢到一旁,这个位置是专门用于处理羊头的地方。
起身,双手分别抓着灰山羊一条前后腿,几步来到一个木盆前。
后手抬高,前手放低。
哗!