“不好意思，你应该是上错了吧，我没点咖啡。”连洋忙道。
“没有错，这杯咖啡就是给您的，不要钱。”小哥微笑道。
“白请我喝咖啡？你这么做你们老板知道嘛？”
“他知道，就是他特意嘱咐的。”
连洋低头看着咖啡，突然意识到什么，立马解释道：“我想你们老板是误会我了。我不是什么大主播，我就一个新人无聊做个直播而已，没什么人看的。”
作为一个餐饮从业者，自然知道在他们这一行，最怕但也最希望收到专业美食评论员的光顾，祈求能得到他们的推荐。
而到了国内，由于近两年网红经济的兴起，知名网红的探店推荐效果堪比专业美食评论员。
因此，为了讨好他们，店家经常会选择免单或者提供特别优质的产品。
而连洋无意中的直播行为让店家误会了。
以他现在这可怜的粉丝数，可享受不到这等待遇。
“并没有误会，请您喝这杯咖啡主要是难得遇上一个懂行的客人。”小哥示意了下连洋对面的位置，得到首肯后，便坐了下来。
“这家店在开业之初，机缘巧合被人推荐成了网红餐厅，虽然客人们对我们家汉堡的味道都一致肯定，但由于价格的原因，成了某些人的攻击对象，说我们味不配价，性价比低，没多久就冷清了下来。”
小哥苦涩而无奈地一笑，语气中满满透露着辛酸：“你是第一个说我们的汉堡值这个价格，也是第一个能懂得我们每一个汉堡背后不为人知的付出。”
“我们汉堡的每一块牛肉都是经过至少14天的熟成，就因为这个原因，使得我们每天能供应的汉堡数量及为有限，即使卖这个价格，我们也几乎没多少利润。”
连洋轻轻搅拌了下咖啡，品了一口，香浓的咖啡豆烘焙的香味直冲鼻吼，连一杯咖啡都做得这么严苛，可想而知，这家店的老板有个万事追求极致的性格。
但过分的低调和含蓄，却很难让普通人了解。
“所以，现在你们这家店经营遇到了些困难？”看着此时店内寥寥无几的客人，很难想象现在正是节假日人流量最高的晚餐时间。
“老板他时常在反思，自己这份坚持在残酷现实面前是否正确。”
“如果一家店连活下去都做不到，那所谓的坚持也不过是自我感动。”连洋无情地一语道破。
“您的意思还是该放弃对品质的追求？”
“我可没这么说。”
看着小哥依旧一脸迷惑，连洋继续道：“你们可以牺牲一点过分追求的极致品质，毕竟大多数客人可能连新鲜肉和冷冻肉都吃不出来。”
“这怎么可能吃不出来！”
“如果他们没吃过呢？就好比现在很多餐饮店打着和牛的招牌，实际拿普通牛肉甚至下脚料来冒充，给出一个看似合理的价格，生意反倒比你家还红火。”
“您的意思是？”
“让他们
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