查小刀也坐了下来,掏出菸卷开始吞云吐雾。
「那我可就不客气了。」
秦淮点点头,夹起一条蛛肉片就放进嘴里。
蛛肉片刚离开玫红火焰,上面的火焰就熄灭了,熄灭了的蛛肉片却散发出更诱人的焦香。
「小弟也来领教一番查厨手艺。」
年纪最小的绍华咽下口水,也不客气的开始夹了起来。
盘子里燃烧着火焰,但夹走的蛛肉片却没有,颇有种火中取栗的刺激感觉。
蛛肉片刚一入口,秦淮就忍不住眯起了眼睛。
不同于先前涮烫的莹白蛛肉,用于铁板烧的肉片更长更厚,更多了几分脆韧。
浓重的黑胡椒味与芝麻丶洋葱的香味一齐迸发,配合肥嫩焦脆的蛛肉片,直接将孔骨味诠释的淋漓尽致。
因为火焰的关系,这蛛肉片吃到嘴里会有些烫,但正是因为这个烫,才让蛛肉片保持了最适合的脆嫩。
毕竟蛛肉相对来说比较容易熟,需要一个合适的温度来保持它新鲜的口感,而持续燃烧的低温火焰就是最好的选择
「这酒不便宜吧?」
秦淮闻着空气中的淡淡酒香,转头看向查小刀。
「这麽好的食材哪能用一般的酒,我之前从山里得了坛【猴儿酿】,索性便好酒配好肉,将【猴儿酿】特有的百果香锁进蜘蛛肉里。怎麽样,好吃吧?」
查小刀嘻嘻一笑,也夹起满满一筷子蛛肉塞入口中。
「很有想像力,很好吃。」
正当秦淮三人聊着闲话之时,丁汝也端着一个大托盘走了过来。
托盘上没有旁的事物,只有七个大大的木瓜盅,考虑到在场的人数,他显然是把暂时离席的刘庚阳和一直护卫在侧的鼍墨也算了进去。
「【木瓜炖茶蛛】,原本只是我突发奇想,最后却没料到这茶蛛比起雪蛤来,口感滋味也是毫不逊色。」
丁汝语气温吞,笑眯眯的将【木瓜炖茶蛛】一一端到众人面前。
这道【木瓜炖茶蛛】依旧是他最拿手的粤式甜品。
来自湛江雷木瓜的黄皮和红瓤雕成了碗盅,奶白色云雾的底部是嫩滑无比的蛛肉。
秦淮细嗅着木瓜中上微暖微甜的奶香,白瓷调羹探入云雾,舀了一勺送进口中。
「果香浓郁,蛛肉鲜甜,很正宗的须陀味。」
见秦淮满意,丁汝笑笑,这才落座:「秦先生吃得开心就好。」
「阿汝,快来尝尝我这道火烧蛛,晚了可就焦了。」
查小刀起身招呼,示意丁汝赶紧动筷子。
「小姐。」
「鼍将军,你也坐吧,不必拘束。」
敖灵的声音在背后响起,秦淮扭头去看,正对上乌黑脸膛的鼍墨。
【鼍龙王】
类别:妖种