“原来这就是箬叶。”她还以为只是路边寻常的草木而
秦家不做粽子,每每到过节都是买几个
合口味的尝尝,糯米不容易克化,家里就三个人,没必要买太多。连粽子都不甚在
意
,何况是那两片不惹人注目的叶子。
谭月见她上手摸了摸,提醒道.“仔细着两边的细齿,不留神容易被划两道。秦蓁轻轻蹭了两下,果然有略微粗糙的感触。
“蓁蓁,挑又长又宽的摘,能包得更严实。
“好。
两人沿着外围走了一段,没有深入。
少有人涉足的地方指不定藏了什么在里面,还是谨慎些为好。
如今是毒虫多发的时候,
等摘得差不多了,两人就去河边清洗干净。叶面上落了不少尘王,毕竟要包入口的东西,总得收拾妥帖。将在滚水里过了一道的箬叶放入盛有冷水的盆内,再端来泡好的糯米和其他馅料,就该开始包粽子了。同样洗净的棕叶被撕成一条一条,
,可以用来绑粽子,比绳子还方便些,要是解不开,随意剪了也不心疼。自己家的粽子没什么花样,顶多包素粽、肉粽和甜粽。甜粽里头有放红豆和红枣的,于红英两样都备了点,还有秦蓁带的蜜枣,也能包进去,
于红英得准备午饭,秦蓁都没看仔细,她就两手麻利地包完捆好,再继续下一个。三斤糯米里,单大伯娘一人便包了至少一斤半,她瞧着差不多了,起身回到灶房做饭,任由谭月和秦两人玩闹一般磨蹭着。
秦蓁是第一次自己包粽子,谭月在一旁教她。
柳朗星拿了一颗蜜枣小口啃,也不管娘亲和小婶在玩什么,只知道今天有甜甜的粽子吃。交叠错开的两片箬叶从中间卷成锥形的筒状,确认底部不会漏,也不会散开后往里头加糯米和馅料。等到和锥口齐平,再把多出的两截箬叶盖下裹紧。
缠棕叶也有讲究,秦菶学了半天才顺利绑好,庆幸的是粽子没有散开,否则还得从头开始。一
回牛
二回熟,有了打头的一个,
后面那些就容易上手了。
拢共三十多个粽
标子,除去自己家吃的,剩下那些会给亲近的几家送一点当节礼o棕叶韧性好,把每种口味扎成了一把也不容易断,谭月一手就提着进了灶房。为了
不串味,
,于红英特地烧了两锅水,谭月找出标记,将甜咸两种分开煮,另外的素粽则对半往锅里放。糯采和馅料都正好用完,秦蓁随手收拾一番也就差不多了。
没过太久,三个汉子挑着柴进了家门。
类然的在闇巹聚也会着个霹攥着逗绛秦丟龉蕹玻君切戳,犟裂屋里娑二家的挺馫冕让难以下手。
“我学会了包粽子。”秦蓁小声在柳岚耳旁说道。
他也小声回:"蓁蓁好厉害。’
秦蓁笑着咬了口寒瓜,轻轻拿脚尖碰柳岚的脚尖
。他假意躲了几下,之后便不动了。
"四叔说下午过去一趟。
”于红英吐出一颗颗籽好生收着,准备明年自己种。
去年试着种过一回,没想到居然发芽了,只是结出的瓜不大,味道也不好。但既然开了这个头,总得再试试看。