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24. 吃席(三)(1 / 6)

席面摆在李家院子里,总共分设了三桌,亲眷两桌一桌,邻里一桌。

农人没那么多讲究,大家日日抬头不见低头见的,也就没有男女分席这一说。

乔元一家坐在了周兰安排的亲眷桌上,人还未全数入席,冷碟倒是已经先上了。

李家虽为农户,但在喜宴上的礼数一点儿不少,三碟冷菜,一碟酱菜,算上生腌和蔬果,正正好是六碟。

乔永言哪里见过这等场面,他看向桌上的菜,吞咽着口水,扯住乔元的手道:“二姐姐,我们何时才能动筷?”

乔元见坐在主桌的姨父李展,已经举着酒杯起身,她同乔永言说道:“待姨父说完,便可开席了。”

乔永言眼带希冀看向李展,“真希望姨父能说快些。”

乔元轻笑,拍着他的背以示安抚。

李展虽是农户出身,但少时也跟着村里的老秀才念过几天书,他先说了几句文绉绉的话作为开场,随后躬身向在座的众人表示感谢,最后才道:“今日略备薄席,招待不周,还望在座诸位海涵。”

说罢,他将杯中酒一饮而尽。

这便是可以动筷的意思了。

见他入座,席面上的碗碟碰撞声渐起。

后头的帮闲听得主人家吩咐开席,热菜一个接着一个便端了上来。

先头上的是炙鸡,将鸡悬挂在烧满炭火的炉子里高温炙烤,快熟的时候再在外头刷上一层蜜酱,表皮酥脆里头软烂,轻咬下去满口油汁。

管饱的主菜是春饼,薄薄的饼皮里头卷了各色蔬菜,上锅一蒸,蔬菜的颜色透过饼皮露出来,不禁让人食指大动。

今晨现捞的新鲜河虾做了酱腌,旁边放着热腾腾的蒸鱼。

用酒糟腌制成的糟菜跟在后头,入口带着独特的酒香,却不醉人。

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