只见她先将切好的肉末与葱花轻轻拌匀，接着按照配方上的比例，逐一加入酱油、香油、盐以及少许秘制香料（这是范开明带来的，配制比例都有讲）。
每加一味调料，巧慧都会用指尖轻轻捻起一点，放在鼻尖轻嗅，她必须尽快学会鉴别。
饺子馅拌好以后，巧慧现场包了差不多有一碗，煮上了。
“火候要掌握好，水不要全开，有密集水泡了就下锅。”
“三滚三开的方法要掌握好。”
热气腾腾的饺子在锅中翻滚着，诱人的香气迅速弥漫在厨房里。
巧慧轻巧地用漏勺捞起饺子，一个个圆润饱满，晶莹剔透，宛如艺术品般排列在盘中。
她先递给了范开明一个，他接过时，手微微颤抖，眼中闪烁着期待与紧张交织的光芒。
毕竟今天操作的是叶巧慧，真要是不满意了，随时都能终止这桩买卖，对现在的范开明来说，是笔重大的损失。
范开明轻轻咬了一口，汤汁瞬间在口腔中爆开，鲜香四溢，范开明的一颗心落了地。
范开明连连点头，既是对父亲手艺的肯定，也是对巧慧认真态度的认可。
接着，巧慧将饺子一一分给家里的每个人。
叶巧慧夹了一个饺子，吹了口气，小心翼翼地咬了一口，咀嚼间，她闭上眼睛，仿佛在回味着什么，嘴角勾起一抹满意的笑容。
对，就是这个味道。
“范师傅，这个味道对，但那包秘制香料得留下，我得慢慢研究。”
范开明肉疼，但还没拿到全款，只得答应了。
巧慧很痛快地付了尾款。