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第353章蛋炒饭(3 / 3)

巨大的落差,甚至会让人失去活下去的念头。

然而,余华却从没有因为失去修为而生出一丝颓废,反而在经过短暂的休息,身体恢复后,便带着自己的老婆和一对女儿,以及以前留存下来的积蓄,毅然决然的开起了这家小店。

通过年轻时留下的手艺,一点点不断改进,余华将各种兽肉做成美味佳肴,同时,还将兽肉里蕴含的能量完整的保留了下来。

几年时间,从一开始身边少有的几个朋友前来捧场,到不断有武者慕名而来,他的小店算是有了一批真正的固定客源。

虽然他制定的价格,对于普通人来说或许有些昂贵,但对武者来说,却非常的实惠。

其中大部分花销,他都用在了食材上,可以说,在他这里消费,每一道菜都绝对称得上是物超所值。

相信很多人都听说这样一句话,‘蛋炒饭最简单最困难’。

很多学厨艺的人,这蛋炒饭恐怕是一个无法避开的一道坎。

这简单的一份蛋炒饭,十分考验一个厨师的功底。

好与坏,人们只需要尝试一口,就能够品味出来。

有人说,蛋炒饭需要用隔夜饭来炒,才最好吃。

也有人说,蛋炒饭需要用新鲜的饭来炒,才最好吃。

正所谓‘公说公有理,婆说婆有理’。

其实这两种说法,都有它的道理。

隔夜的米饭,因为长时间暴露在空气中,致使米饭的水分挥发的特别快,翻炒过后,比较有嚼劲。

而新鲜的米饭,米饭中的水分极大的保留了下来,炒出来的蛋炒饭会比较酥软可口。

两种蛋炒饭,味道都差不多,只不过在口感上略微有所不同,至于到底哪一种更好吃,只能说依照个人口味了。

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