何雨柱作为一名厨师,他对食材的搭配、烹饪技巧都有着独到的见解和创新。因此他将九转大肠做得更加美味可口。
何雨柱精心准备好了切好的大肠小段,它们看起来饱满而有弹性,宛如一颗颗小巧的肉珍珠,散发着浓郁的肉香。
他轻轻拿起一根,仔细地清洗干净,然后用匠心独具的刀法将它切成长度相等的小段,每一段都像是经过雨雾洗涤般洁白无瑕。
在宽而浅的炒锅中,何雨柱倒入适量的食用油。
待油温升高时,他将细细切碎的葱姜蒜末一同倒入锅中,微微煽炒几下,葱姜蒜的香气顿时弥漫开来,如同醇厚的画卷在空气中徐徐展开。
锅底已被葱姜蒜的香味浸润,何雨柱将切好的大肠小段一个个地放入锅中,它们迅速吸收了锅底的香气,散发出诱人的肉香。
大肠的油腻感和咸味逐渐渗透开来,与葱姜蒜的香味完美融合。
小段大肠在锅里轻轻滚动,宛如优雅的舞者,在锅中跳跃着,散发出对食欲的挑逗。
随着大肠的翻炒,何雨柱抓起适量的淡豆豉,轻轻地撒在锅中.
淡豆豉的咸香立刻扩散开来,与大肠的肉香交织在一起,在空气中形成了一阵诱人的香气。
这种香气如同妖娆的舞姬,在空气中翩然舞动,引得人们的味蕾跳跃起舞。接着,何雨柱将适量的蚝油和生抽混合在一起,悄悄地倒入炒锅中。蚝油的甘甜和生抽的咸鲜在大肠上交相辉映,一时间令人忍不住垂涎欲滴。这道美味的诱惑如同魔法,将人们的味蕾套入其中,无法自拔。
何雨柱轻轻翻炒着锅中的美食,每一下都充满了他对烹饪的热爱与执着。
他触碰到的每一段大肠都是那么饱满,每一颗淡豆豉都是那么醇香,每一滴蚝油和生抽的混合都是那么美妙。
这些食材在锅中舞动着,宛如一场绚丽多彩的华尔兹舞会,在空气中散发着令人陶醉的美味。
随着火候逐渐加大,何雨柱拿起锅铲迅速翻炒。