导游说：“后来省长病死了，他就回来了。”
白乐生摇着头说：“你又在编故事。”
土菜馆里面只有两个人在吃饭，而且桌上只有一碗鱼。
白乐生指着桌上的鱼说：“你看，你还说这小店里有1000多种菜，为什么桌上只有鱼啊？”
导游说：“你别小瞧这个鱼啊。这个鱼，它什么在水里什么都吃过。吃它一样就等于吃了很多很多东西。你说是不是？而且每个顾客吃鱼的时候，厨师炒的口味不可能一样，厨师开店三年多了，你说厨师是不是算是做了一千多种鱼菜？”
白乐生指着导游说：“我看你是个狡辩大王，我也说不过你。”
厨房是个透明厨房，就在桌子旁边。
白乐生选了一条大青鱼。
厨师把它清理干净以后，正要丢进滚烫的油锅去炸。
白乐生过来去制止他，说：“这个鱼还敢油炸？油炸后的营养都破坏了。”
厨师不耐烦说：“你会做吗？你来做啊。”
白乐生亲自下厨炒了一盘麻辣鱼片。
那个厨师赞不绝口，说：“你炒的不比我差。你是个男人，竟然也会炒菜？”
白乐生说：“难道男人就不能学炒菜吗？我可是跟人家学了300多种菜的。”
厨师笑眯眯地说：“我可不可以尝一下你的鱼片？”
白乐生说：“这有什么不可以，你尝吧。”
厨师拿了筷子夹了一块鱼片，吃了说：“你做得鱼片真好吃，你留在这里教我学，怎样样？”
白乐生呵呵一笑，说：“我还要赶着去其他国家，有重要的事情，我怎么可能留下来，教你做鱼呢？”
厨师凑近说：“那你把你的配方卖给我？”