“老板,我来帮你吧,我有厨师证,可以帮忙的。”
一位打杂的拖地的男员工见林周这举动立马觉得自己机会了,主动开口自荐道。
“你会做饭的话,帮我把黄瓜洗干净切丝,绿豆芽焯水,海带丝同样,对了花生也得磨成碎末状,蒜泥多备点,鸡胸肉也焯水去腥,撕成丝状,香菜切碎。”
林周在收到菜谱后,就订了今天摆摊的菜谱。
时间有限,就只准备原味凉面跟鸡丝凉面。
凉面凉面,面条的好坏对于味道的占比是很高的。
所以他打算自己揉面来做面条。
其余的配菜不需要什么技术含量,有人帮忙刚好可以节省时间。
“好的老板。”
打杂的男人只是公司里一个小员工,在一众同事有各种技能证书中间,他的厨师证平平无奇,平时只能做一些资料调查助理的工作。
没想到新老板竟然喜欢做饭,这不是机会掉眼前了嘛!
一时间在场的员工都看向了男人,眼神说不清是什么意思在里头。
有看不上他这行为的,有嫉妒的,有懊悔自己怎么没想到,让别人抢占先机的人,气氛那叫一个微妙。
林周无视周遭的情况,聚精会神的揉着一大盆面。
揉面可是个体力活。
凉面需要的面是那种光滑带着一点硬度的口感,这就需要在揉面的时候,少加水,还得加食用碱进去中和多余的酸性。