二是因为，这些辅料在后世医学记载里，其实都是温补之食。在满是寒意的深冬，也能暖暖食客的胃。
既让食客吃得开心，又让食客身体更康健，两全其美。
因为食用的人多，稻米、豆、菽、黑豆、红豆相对来说较为易得，只要去南市的菜市采购即可。
可红枣、桃仁、板栗、枸杞，因为吃的人少，相对来说，就没有主食和豆类来得那么容易了。楚云梦跑了好几家干果店和医馆，才买够了足够的原料。
尤其是枸杞，南方虽也有，但量少，比不得北方，所以价钱也贵了许多。两个银布币，只能买到五两左右。
将几种豆类泡胀之后，楚云梦便用把大鼎架在地灶上，以大火快速煮熟；然后将已经煮好的粳米和板栗，以及红枣、桃仁、枸杞倒入，用小火慢煮，直到整锅食材成黏稠状，便大功告成。
因为是小火慢炖，红枣、桃仁、枸杞和板栗几种食材中香味和甜味渗入粳米和几种豆类中，并且相互交融，自会形成一种自然甜香，即使不加蜜，吃起来也能有滋有味。
只有一道粥自然是不够的，可受食材和佐料所限，楚云梦最终只能凑合做了盐渍葵菜、葱鸡子两道简单的小菜，作为做菜。
葵类是这个时代最常食用的青菜之一，但多是用大鼎烹煮，煮出来软趴趴，丝毫无法发挥出食物本真的味道，只有一股涩味，乃至泔水味。
为避免大鼎水烹食物带来的味道上的弊端，楚云梦采用了另外一种法子。
大火烧沸水，将切好的葵放入沸水焯一遍，然后再用盐巴腌渍几天，直到入味。
再加上提前准备的盐酥肉，两道小菜已足够撑得起
正如楚云梦所想，她的创新做法，最终赢得了食客的交口称赞。
“云掌柜，你可真有想法。这什么八宝粥，以前从没吃过。也没想到这些东西全都放一起煮，味道能这么好。”云梦居的
“是啊，鲜香软糯，入口香甜，真是从没吃过的美味。”年纪大的张伯一边品尝着美味，一边闭着眼摇头晃脑评价。
“云掌柜，你的手艺可真好呀……这葵菜，从来没吃过这么入味的。”和张伯秤不离砣的卫叔感叹。
“还有这盐酥肉，以前从没见过，价格不贵，还让我们过了过肉瘾了。唇齿留香，回味无穷，感觉比以前吃的真豚肉还好吃……”见识广一点的洛老头在旁边哈哈笑。