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大豆的吃法 嬴政:朕大喜,不是朕有喜……(4 / 5)

做出豆腐后推广,那这功德还不滚滚来嘿嘿嘿

【嘿嘿嘿……】

微生雪在心里跟系统对着傻笑好一会儿,脚下没耽搁地来到膳房。

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“以盐卤点豆腐,妙啊!”

帮厨在不停搅拌铁锅中乳白色的豆浆,防止下面粘锅。

海边怎么会少了盐卤,没一会儿就有人带着一罐盐卤水回来。

按照仙人的指点,往豆浆中倒了一些,锅底柴火不断,锅中翻滚出白色的泡泡又随之破碎。

“起花了!”

就在众人的注视下,乳白色的豆浆渐渐凝出一个个白色小团。

“倒出来拿模具压一压就是豆腐了。”微生雪坐在一旁看他们围着灶台叽叽喳喳,对着豆花发出一阵阵惊叹,提醒道,“我喜欢嫩一点的豆腐,少压一会儿。”

为了让压出来的豆腐表面更光滑,膳房总管特地取了几块绢布,作为包裹豆腐的豆包布。锅中的豆浆也是用细密的绢布过滤,才能有这样细腻丝滑的口感。

“豆渣还在吗?”

豆渣能做豆渣饼、豆渣包子、炒豆渣,能用来当肥料,喂猪能让更快长肉,喂鸡能缩短下蛋的间隔……总之用处多多,不能浪费。

“豆浆煮久了,最上面的那层皮也可以吃,用来炒菜、下火锅都不错。”

既然是来刷功德,她自然不会嫌麻烦,恨不得化身贴心顾问,让他们把所有的问题都说出来。

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