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第四三六章:回信(1 / 4)

她爹娘念叨着,张罗着,往后的几天也一直准备着。。。往年于景在府城要是想吃秋天新下来的粮食,多是写信和家里说上一声,然后她娘装箱的装箱,装袋的装袋,稍到府城。

今年需要准备的多了,有梁时行和田明让两家,再算上于景的那份,没份各样都张罗全了,也是要需要几天的。特别是现在好些场还没打,谷子、芝麻、‘花’生啥的还在场院晾着呢。

泡了一个下午又一个晚上的黄豆终于是泡发了,可以去研磨做豆腐了。

作坊里都收拾妥当,她爹和小小二小在场院打场,今儿是‘弄’高粱,她和她娘两个作坊屋里来回转悠,上午要做豆腐了。

家里的豆腐是一直没缺过,因为作坊要做辣条,天天都会‘弄’上一锅,要是想吃豆腐,就加点卤水点了,所以对于豆腐,并不馋。但是这中新出的豆子做出来的豆腐,她还是真真的想吃个新鲜劲的。

自家的作坊,自己的磨,自己种的豆子,自己烧火,自己点卤水,压成型,这些她们娘俩都做的熟悉了,所以并没耽误多少时间,上午去做饭磨的沫,中午的时候,新鲜的豆腐脑就出来了。

每人吃了一碗豆腐脑,又把豆腐压上,家里开始准备午饭了。

饭是小米饭,菜的话,当然落不下新做的豆腐了。上院池塘捞出一条鱼,和家里的豆腐一顿。再‘弄’一个麻婆豆腐,她爹喜欢凉拌着吃,她娘又‘弄’了个凉拌的豆腐。

大大小小又‘弄’了几个菜,转眼之间,就是满满一桌子。

荞面条吃上了,豆腐吃上了,按她爹说的:这个秋啊,就是过了。

忙过了最忙的这阵,学堂和家里的作坊开学的开学,上工的上工了。家里今年全是自己忙乎的,没雇工,所以算上前头场院和左右的作坊,可是有的忙了一阵子。

出来的瓜子和‘花’生,还是她和她娘两个背着袋子,拿着家里盛油的几个坛子,去村子里专‘门’压榨植物油的地方给压出来的。压好的油放在坛子里,‘花’生油和瓜子油。压榨出来的油渣渣,也是要好生收着的,能吃,特别是瓜子油的油渣渣,等家里的酸菜腌好,把酸菜剁碎,和在一起包饺子,比放瓜子油还要还吃呢。

每天都不得闲,忙过了这个,紧跟着就有活计等着,这也许就是秋收的乐趣,累并快乐着的乐趣,因为都是新的,劳累过后的收获,所以不管怎么忙,累在身上,乐都是在心里的。

新出的芝麻小火炒出香味,然后用小的碾子碾碎,一粒粒芝麻里的香味更是都散发出来,接着就是盛在大碗里,伴上细细的盐,就成了芝麻盐子,顿顿吃饺子,或者吃米饭,打菜包,吃面条之类的,用勺子撒上一勺子,很是好吃。

还有香油,也去压榨了了一个小大碗,够吃一整年的。

她爹娘又两个一起忙活,家里的谷子也扦完打完,去了皮,家里也吃上了新鲜的小米。

家里谷子一直种的都是黄‘色’的,那种小黄米,但是前两年于景在外头,见着了白‘色’的和偏黑‘色’一点的小米,都是小米,就是粒子颜‘色’不一样,吃着也是不同,所以就家里带回来了种子,这几年家里也种开了,所以家里的谷子,现在都是种三样,加工和吃着,也都是三样。种类一多,口味就有偏好。

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