因为年三十当天菜市场不开门, 所以下午林薇母女俩又去了趟菜市场,查缺补漏把过年需要的菜品调料都买了。
回到家后, 林母就开始调面粉, 林薇和宗绍则帮着洗莲藕和萝卜,将莲藕切块,萝卜剁碎, 完了从林父钓回来的海鱼中挑出最大最肥的, 剃掉鱼骨,将鱼肉剁碎备用。
等林薇夫妻俩的馅料准备好,林母调的面粉也差不多了, 她进屋将煤炉搬出来, 架上铁锅,倒油,等锅里油冒热气, 就开始裹圆子, 裹好一个往锅里扔一个。
裹好的圆子掉入油锅, 便滋啦响起来, 勾人的香味也随之飘出, 进了院子外面玩耍的三个孩子鼻子里。
没一会,三个孩子就走了进来, 明明打头问:“外婆你在做什么呀?”
“炸圆子啊。”林母见三个孩子眼神直勾勾的, 笑着问,“香不香?”
三个孩子毫不犹豫:“香!特别香!”
明明还走近了问:“外婆我可以尝尝吗?”
“可不能离这么近,小心油溅你身上, ”林母伸手将外孙拨到一边, 边用筷子给锅里圆子换边, 边说, “你们等会,这一锅炸好了,就让你们尝尝。”
“诶!”三个孩子齐声应道,站在一旁看着。
林母看着锅里圆子表皮被炸成金黄色,便挨个把圆子捞出放进沥饭用的笸箩里,然后然后裹新的圆子扔进去炸。
明明看着外婆像是忘了他们三个人,一个接一个地裹圆子,忍不住了:“外婆!你好了吗?”
“好了好了!馋猫!”林母将手中裹好的圆子扔进油锅,对三个孩子说,“你们去找找几根筷子出来。”
明明懒得动,问:“不可以用手吗?”
林母张口就想说“烫不死你”,话到嘴边想起来这是过年,不能说不吉利的话,便改口问:“你不怕烫啊!”
不管明明怕不怕烫,反正瑞瑞听话地进了厨房,拿了三根筷子出来。
林母接过筷子,问:“有鱼圆和萝卜圆子,你们要哪种?”
“可以都要吗?”