此时厨师长王衡过去，看看鱼的种类还真的很齐全。
伸手拿着一条黄鱼看看：“卧槽，全都是野生的？这不是养殖的，之前我们卖的小黄花是养殖的，还二十块钱一斤，野生的三十五一斤，就是供应不上。”
李雨姗常年做餐饮，对于这些也是了解的。
一看这些海货不仅都是野生的，还都很鲜活，很是兴奋。
让王衡带着小徒弟挑选，回头和黄小娄说：“黄总，你看这个账目怎么结？”
黄小娄笑道：“我保证我供应的货是最新鲜的，并且每次回来第一个就是供应蓝色游轮，不过这个账目是明算的，你们进货多少钱一斤，就给我多少钱一斤。”
他的意思很明白，虽然酒店也是自己的，毕竟和渔船这边是单独核算的。
所以该所少钱，就多少钱，要走明账，这一码是一码。
黄小娄之所以先把李雨姗和王衡找来，也是想让他们帮着自己定个价，因为牡蛎青蟹什么的，自己知道行情，鱼类太多，自己不掌握行情。
这些鱼不能只是卖给自己的酒店，还有别的地方呢，必须有个明确的价格表。
这时候王衡大声嚷道：“我勒个去，这还有条大黄鱼？这玩意可是绝种的呀，十分稀有！”
黄小娄回头看过去，只见王衡在小黄花中掏出一条三四斤重的大黄花鱼，乐得直嚷嚷。
“这条鱼要是在市场上，至少卖五千块钱一斤！”
“什么？”
黄小娄以为听错了，又问了一句。
王衡说：“野生大黄花十分罕见，之前有网到一条两公斤重的大黄花，就卖出了一万元的价格！”