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第一百一十三章 新店开张(2 / 4)

见状,陈述和吴六也都拿起筷子试吃起来。

“香嫩有口感,不油腻,葱香味恰到好处,没有抢走鸡蛋炒饭的味道,火控很好,没有油烟味,东家厉害。”

这不是拍江晨马屁,也不是说江晨炒的蛋炒饭就真的无能能及,只是这些厨师对简单的菜都不怎么在意,没有细细的研究。

听到这些人的评价,王浩天脸色越来越难看,犹豫了一下,还是拿着筷子试吃了一口。

江晨炒的鸡蛋炒饭入口,王浩天脸上阴晴不定,许久之后,哼了一声,道:“不请我是你的损失,你会后悔的。”

留下这么一句话后,就转身离开了。

江晨笑着摇了摇头,这是什么人啊。

“咱们开酒楼的,特别是负责做菜的厨师,重要的不是厨艺,而是要干净、要整洁,这个永远是第一位的。客人来酒楼吃饭,酒楼就要对客人负责,不是说客人看不到厨房,就可以不管不顾,胡弄瞎搞,一旦客人吃了东西后,身子出现了问题,以后谁还敢来,好了,我就说这么多,两位师傅各自做一道拿手菜出来吧。”

王浩天走了,江晨继续对陈述和吴六进行测试。

有了王浩天的教训,两人都非常认真,毕竟这里给出的福利很好,他们都不想失去这个机会。

江晨也没有刁难他们,菜都做得不错,他也就都签下了。

两个厨师是少了一点,不过吴六推荐了自己徒弟来,厨艺也不错,这样一来就是三厨师了,算是可以应付,要是开业后忙不过来再招人。

……

眨眼间,又过去了三天,这三天江晨大部分时间是待在酒楼厨房,跟着三个厨师一起把酒楼菜单上的菜都做了改进,味道更上一层楼。

不过想让自己的酒楼在繁华的扬州城里抢到生意,没有特色的菜是很难的。

这一点江晨恰好能做到。

大棚里的西红柿、甜椒、洋葱、四季豆、豌豆角、西兰花、黄瓜……等等,可都是成熟了。

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